أكل الخضروات والفاكهة:

• في هذا الخصوص، تنصح جمعية الصحة الكندية بتناول ٧ حصص من الخضاروالفواكه يوميًا، فقد تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري الجلطة الدماغية.
  حصة الخضروات تعتبر كمية من الخضروات الطازجة أو المطبوخة و تبلغ نصف كوب.
  بينما تبلغ الحصة الواحدة لمعظم الفواكة مقدار نصف كوب من الفاكهة الصغيرة (كالعنب او التوت الخ) أو مقدار قطعة صغيرة من الفاكهة بحجم كرة التنس.
• من الضروري التنويه إلى تنويع كمية الخضراوات والفاكهة عند تناولها بعد كل وجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية عند الإحساس بالجوع.

اختر المنتجات ذات الحبوب الكاملة (whole grains):

• مثل الشوفان و الشعير و الكينوا.
• يفضل استخدام الخبز الأسمر أو ما يسمى بكامل النخالة. و من الأنواع الأخرى التي تتوفر في الكويت مثل خبز الشعير. أما من ناحية الأرز، فيفضل استخدام الأرز الأسمر و التقليل من الأرز الأبيض.
• الحبوب الكاملة المذكورة أعلاه، تحتوي على ألياف عالية ذات خاصية لتقليل الدهون الضارة.
• كإقتراح لزيادة تناول هذه الحبوب، يمكنك إضافة الكينوا أو الشعير الحبوب للسلطة، كما يمكنك تناول الشوفان عند الإفطار.

اللحوم و الدهون:

أهم النصائح التي نود ان نشارك بها مرضانا الأعزاء هو ان لا تخف من أكل الدهون و لكن اختر نوعية الدهون الصحية. الدهون جزء غذائي مهم للإنسان. فخلايا الجسم و هرمونات الجسم تتكون بشكل كبير من الدهون. و لكن هناك دهون ضارة (كالدهون المشبعة و مصدرها اللحوم الحمراء و منتجات الألبان) و الدهون الغير ضارة (كالدهون الغير مشبعة و الأوميغا ٣). لذا فيما يلي بعض النصائح الغذائية في هذا الخصوص:

• حاول أكل الأسماك كمصدر للدهون: اسماك مثل السالمون و التونه و السردين غنية بال اوميغا ٣. ننصح بتناولها على الأقل مرتين أسبوعياً. الربيان و غيرها مما يعرف بفواكه البحر يشكل نوعا اضافيا صحيا ينصح به.
• اختر الوجبات التي تحتوي على حبوب او المنتجات ذات الدهون الغير مشبعة. مصدر هذه الدهون عادة ما يكون من مصادر نباتية مثل اليقطين أو القرع ، الكتان، اللسمسم أو حبوب دوار الشمس. يمكن اضافة بعض هذه الحبوب للسلطات أو الوجبات. كما يمكن استخدام هذه الحبوب كوجبات خفيفة عند الجوع.
• عند الطبخ حاول استعمال زيت الزيتون او زيت دوار الشمس بشكل اكبر.
• اللحوم الحمراء و الدجاج يعتبران من المصادر الغنية بالدهون المشبعة (الضارة) لذا ننصح بالتقليل منها و أكلها مرة أو مرتين اسبوعياً. للتقليل من كمية الدهون بالدجاج، ينصح بأكل الدجاج بدون جلد، كما ينصح بالابتعاد عن اللحوم المكررة مثل ( السلامى و النقانق). كما ننصح بالتقليل من أكل البيض لأقل من ٦ بيضات اسبوعيا.
• عند تناول الألبان و منتجاتها، انتق المنتجاتها قليلة الدهون.